Chuť: Jemná vaječná chuť s lehkým mořským, slaným nádechem sépiového inkoustu.
Vůně: Decentní vůně vaječného těsta s mořským tónem.
Barva: Hluboce černá až antracitová.
Doporučení k jídlu: Ideální k plodům moře – krevetám, kalamárům, sépii nebo mušlím s česnekem, olivovým olejem a petrželkou. Krásný kontrast vytvoří s cherry rajčaty, lososem nebo máslovou omáčkou s citronem.
Příprava a skladování: Vařte v osolené vroucí vodě 4–5 minut. Skladujte na chladném a suchém místě, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Balení obsahuje 4 porce.
Zajímavost: Sépiový inkoust se v italské kuchyni používá odedávna, hlavně v Benátkách a na Sicílii, kde se z něj připravují černá rizota a omáčky. Těstovinám dává přirozenou černou barvu bez umělých barviv a jemnou chuť moře.
-
Hmotnost: 250 g
-
Číslo produktu:
-
Druh produktu: Vaječné těstoviny – tagliatelle se sépiovým inkoustem
-
Výrobce: Pasta Iris S.r.l. (Columbro)
-
Země původu: Itálie
-
Složení: Viz níže
-
Alergeny: Obsahuje pšenici, vejce a měkkýše. Může obsahovat stopy sóji a hořčice.
-
EAN: 8003714007114
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1642 kJ / 388 kcal |
|---|---|
| Tuky | 2,8 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 1,8 g |
| Sacharidy | 75,0 g |
| Z toho cukry | 2,0 g |
| Vláknina | 3,2 g |
| Bílkoviny | 14,0 g |
| Sůl | 0,01 g |
Složení
Krupice z tvrdé pšenice, vejce 20 %, sépiový inkoust (měkkýši) 1,5 %, voda. Může obsahovat stopy měkkýšů, sóji a hořčice.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.