Chuť: Plná, kulatá, sametově hladká a skvěle strukturovaná. Dominují tóny zralého červeného ovoce, švestek a černých třešní, které doprovází svěží kyselinka. Jemné, poddajné a dobře integrované třísloviny vedou k dlouhému, harmonickému a příjemně ovocnému závěru.
Vůně: Intenzivní, bohatá a typicky odrůdová. Zaujme vůní zralých třešní, višní, ostružin a lesních jahod, které doplňují jemné tóny sladkého koření, lékořice, šalvěje a lehký nádech tabáku.
Barva: Hluboká a zářivá rubínově červená barva s elegantními fialovými odlesky.
Doporučení k jídlu: Skvěle doprovodí tradiční sicilské předkrmy s uzeninami, pečené vepřové či hovězí maso a grilovanou drůbež. Výborně ladí s těstovinami s bohatými masovými omáčkami, například ragú, a s italskými sýry typu Caciocavallo nebo středně zralým Pecorinem. Zajímavou kombinaci nabízí také se sicilskou specialitou Caponata.
Teplota: 16–18 °C.
Zajímavost: Nero d’Avola z historického panství Tenuta Regaleali je jedním ze symbolů sicilského vinařství. Rodina Tasca d’Almerita pěstuje tuto odrůdu ve vnitrozemí Sicílie, ve vyšších nadmořských výškách, kde chladnější noci pomáhají zachovat svěžest a eleganci hroznů. Víno zraje přibližně 10 měsíců v kombinaci nerezových tanků a tradičních velkých sudů ze slavonského dubu, které byly použity při druhém či třetím plnění. Tento způsob zrání podtrhuje ovocný charakter odrůdy a přispívá k harmonickému a elegantnímu projevu vína.
-
Objem: 0,75 l
-
Číslo produktu: 10356
-
Druh vína: Červené víno tiché, suché
-
Výrobce: Tasca d’Almerita
-
Země: Itálie
-
Region: Sicílie (Sicilia DOC)
-
Obsah alkoholu: 13–13,5 %
-
EAN: 8001666752038
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.