Chuť: Elegantní, svěží, krásně zaoblená a jemně minerální s velmi příjemnou krémovou texturou. Na patře se projevuje harmonií zralého tropického ovoce a máslových tónů, které vyvažuje živá kyselinka. Závěr je vytrvalý, čistý a obohacený o jemný, hřejivý dotek vanilky.
Vůně: Intenzivní, bohatá a velmi elegantní. Zaujme spojením vůně bílých květů a šťavnatého tropického ovoce, kterému dominuje zralé mango a ananas. Ovocný buket doplňují rafinované tóny vanilky, čerstvého másla a jemného koření.
Barva: Jasná, jiskrná slámově žlutá barva s elegantními, živými odlesky.
Doporučení k jídlu: Výborně doprovodí předkrmy, antipasti a lehčí první chody. Skvěle se hodí k rybím specialitám, pečenému či grilovanému kuřecímu masu, mořským plodům, krémovým těstovinám a rizotu. Perfektně ladí také s čerstvými a středně zralými sýry, například kozími.
Teplota: 10–12 °C.
Zajímavost: Název Talò, který pochází z příjmení jednoho z pěstitelů, vyjadřuje kolektivní poděkování vinařům družstva San Marzano a jejich rodinám za péči o vinice. Hrozny Chardonnay dozrávají v horkém a suchém středomořském klimatu Apulie, přibližně 100 metrů nad mořem. Po ruční sklizni v polovině srpna procházejí krátkou kryomacerací za studena, která pomáhá zachovat aromatické látky. Následné čtyřměsíční zrání ve francouzských dubových sudech za pravidelného míchání kvasničních kalů metodou bâtonnage dodává vínu jeho charakteristickou plnost, harmonii a jemné vanilkové tóny.
-
Objem: 0,75 l
-
Číslo produktu: 81327
-
Druh vína: Bílé víno tiché, suché
-
Výrobce: Cantine San Marzano
-
Země: Itálie
-
Region: Apulie (Puglia IGP)
-
Obsah alkoholu: 12,5 %
-
EAN: 8023354241914
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.