Chuť: Svěží, přímočará a dokonale vyvážená s elegantní strukturou. Živá, příjemná kyselinka dodává vínu šťavnatost a lehkost. Závěr je hedvábně hladký, čistý a jemně minerální.
Vůně: Svůdná a jemně ovocná, s dominancí čerstvých lesních jahod, malin a červeného rybízu. Ovocný profil doplňují květinové tóny divokých růží, citrusová kůra a decentní koření.
Barva: Zářivá světle růžová s jemnými lososovými až meruňkovými odlesky.
Doporučení k jídlu: Ideální jako osvěžující letní aperitiv. Skvěle doprovodí středomořské tapas, Caprese, zeleninové saláty, pizzu, těstoviny s jemnými omáčkami i pečeného lososa a další rybí pokrmy.
Teplota: 8–10 °C.
Zajímavost: Název Fallwind odkazuje na chladné večerní větry vanoucí z pohoří Mendola do okolí obce Eppan. Výrazné noční ochlazení pomáhá hroznům zachovat svěžest, ovocnou aromatiku a elegantní kyselinku. Víno vzniká šetrnou metodou saignée, při které se po krátké maceraci samovolně odděluje část moštu od hroznových slupek.
-
Objem: 0,75 l
-
Číslo produktu: 10857
-
Druh vína: Růžové víno tiché, suché
-
Výrobce: St. Michael-Eppan (San Michele Appiano)
-
Země: Itálie
-
Region: Jižní Tyrolsko
-
Obsah alkoholu: 13,0–13,5 % (v závislosti na ročníku)
-
EAN: 8004312207005
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.